- トップ
- メニュー
マルチスパイスのチキンカレー
発祥
1960年代
祖父 半田一(はじめ)が勤務していた商社の赴任先であるインド(ニューデリー・カルカッタ)での生活がマルチスパイスのカレーの起源です。
赴任期間は約10年。その間幾度となく現地の要人や友人を自宅に招きパーティが催されました。
妻 曠江(ひろえ)はそこで現地の味と文化を学び、試行錯誤の上、オリジナルのインドカレーを完成させました。
こだわり
グランドメニューは2種ご準備しております。
●創業の味 チキンカレー
16種類のスパイスを厳選・調合。小麦粉を使用しないサラサラなチキンカレーです。
玉ねぎは黒くなるまで炒め甘味と旨味を、
鶏肉は皮面を焼き付け旨味と上質な鶏油を抽出。
長時間かけて完成するオリジナルのチキンカレーです。
●月替わりカレー
店主オリジナルのスパイスカレーを月替わりでご準備。
ex.キーマカレー、タイカレー、出汁カレー、ビンダルー等
全メニューに、野菜の付け合わせ付き。
全て自家製で、主要な原材料(肉・玉ねぎ等)は国産にこだわっています。
メニュー(税込)
創業の味 チキンカレー | 1,100円 |
---|---|
月替わりカレー | 1,250円 |
ハーフ&ハーフ チキンカレー/月替わりカレーの合い盛り | 1,500円 |